PROTEÍNA RSS

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La cultura fitness se ha esparcido por el mundo y cada día son más las personas que se suman a la ola del mantenimiento físico. Es por ello que las proteínas en polvo, en batidos o en barras son un elemento común en las dietas de los atletas, pero su consumo también ha crecido entre quienes no practican ejercicio.

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Las proteínas son muy importantes para sintetizar y mantener diferentes tejidos o componentes del cuerpo humano: Vitaminas, enzimas, hormonas, hemoglobina y jugos gástricos, por nombrar algunos. También facilitan el transporte de ciertos gases a través de la sangre (dióxido de carbono y oxígeno, entre otros), y fungen como una especie de amortiguador que mantiene el equilibrio entre los ácido-base y la presión oncótica del plasma.

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Se conoce como proteínas a las sustancias orgánicas compuestas por aminoácidos que resultan de gran importancia para nuestro cuerpo, el cual no puede producirlas por sí mismo, por lo que es indispensable que sean incluidas en nuestra alimentación; y así también con las proteínas para niños. 

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